Thực trạng bỏ bữa sáng của sinh viên chính quy Trường Y Dược - Đại học Đà Nẵng năm 2025 và một số yếu tố liên quan

Mã bài báo : SKPT_25_111
Ngày xuất bản : 30/12/2025
Số trang : 46-54
Tác giả : Nguyễn Thị Xuân Quỳnh
Lượt xem : ( 96 )

Danh sách tác giả (*)

Nguyễn Thị Xuân Quỳnh ₁ - Trường Y Dược - Đại học Đà Nẵng
Vũ Thị Quỳnh Chi ₂ - Trường Y Dược - Đại học Đà Nẵng
Trần Thị Thu Thủy ₃ - Trường Đại học Y tế công cộng

Mục tiêu: Mô tả thực trạng bỏ bữa sáng và phân tích một số yếu tố liên quan của sinh viên chính quy Trường Y Dược - Đại học Đà Nẵng năm 2025.

Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu cắt ngang được thực hiện trên 1022 sinh viên chính quy Trường Y Dược - Đại học Đà Nẵng từ tháng 11/2024 đến tháng 10/2025. Dữ liệu được thu thập bằng bộ câu hỏi soạn sẵn gồm các biến về thực trạng bỏ bữa sáng và các yếu tố liên quan.

Kết quả: Tỷ lệ sinh viên chính quy bỏ bữa sáng là 69%. Lý do phổ biến khiến sinh viên bỏ bữa sáng là không có thời gian để chuẩn bị bữa sáng hoặc không có thời gian ăn sáng (trên 62%). Một số yếu tố liên quan dẫn đến bỏ bữa sáng của sinh viên như: ngành học, đi lâm sàng, nơi cư trú, thời gian ngủ, tập luyện thể dục thể thao, ăn kiêng, thói quen ăn khuya, mức thu nhập, sự đa dạng của thực phẩm ăn sáng.

Kết luận: Tỷ lệ sinh viên chính quy bỏ bữa sáng rất cao. Nhà trường cần tăng cường truyền thông giáo dục sức khỏe nhằm nâng cao nhận thức của sinh viên về tầm quan trọng của bữa sáng, chất lượng bữa sáng, lồng ghép trong các hoạt động ngoại khóa, y tế học đường.

DOI : https://doi.org/10.38148/JHDS.0905SKPT25-111
Chủ đề : Dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Loại bài báo : Nghiên cứu gốc
Chuyên nghành : Chuyên Ngành Y

File toàn văn